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关注新宾 “明厨亮灶”工程在新宾中小学校得到广泛推广
浏览：1366次'时间：2016年4月8日
2015年，新宾在全县中小学校校推广“明厨亮灶”工程，把校园厨房向师生开放，接受阳光监督，保障师生的饮食安全。
在新宾二高学生餐厅的醒目位置悬挂着一个显示屏，清楚显示学校后厨食品加工的每个环节。据学校负责人介绍，目前学校食堂共安装了9个摄像头，多角度、全方位覆盖学校食堂食品加工的关键环节，并实时对外播放，真正让食品加工的每一个环节暴露在阳光之下。 目前，新宾共有32个校园食堂，其中29个食堂实施了”明厨亮灶“工程，采用高清摄像头和显示屏相结合的方式，建立可视、客观、可知的透明厨房，把食品安全关键部位展示给师生和家长。同时所有视频资料留存半年，以便定期抽查，最大程度保障学生的饮食安全。  |
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